材料（レモン１個分人分）
- レモン(大)
- 225g
- 砂糖(レモンの半分)
- 110g
- ハチミツ
- 大さじ６
作り方
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- 1
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- レモンの両はしを切り落とし、くし形に4等分に切る。
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- 2
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- 細かく切る(種は取り除く)。
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- 3
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- 大きめの耐熱容器にレモンを入れる。
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- 4
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- レモンの重さの1/2の砂糖を加える。
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- 5
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- レンジ強で2分×3回(計6分)
(一度にレンジをかけると、吹きこぼれるので様子をみながら)
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- 6
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- ハチミツを加えレンジ2分×2回(一度にレンジをかけると、吹きこぼれるので様子をみながら)
出来上がりは、まだトロミは付いていません。
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- 7
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- 煮沸消毒した瓶に、マーマレードを熱いうちに移す。
おいしくなるコツ
砂糖は必ずレモンの1/2の量を入れます。少ないと固まりません。
きっかけ
沢山のレモンを頂いたので(^O^)／