パンの朝食のお供に！野菜ミルクスープレシピ・作り方

Name: パンの朝食のお供に！野菜ミルクスープ
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: 水 ５００ｃｃ; 牛乳 ５０ｃｃ; キャベツ ４枚; 玉ねぎ １/２個; 人参 １/２本; しめじ １/２袋; レタス １/６個; ベーコン ５０グラム; コンソメ（キューブ） １個; 塩コショウ 適量

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約10分
300円前後

あるものでごはん

優しい味のあったか野菜スープ
朝食にどうぞ

材料（３～４人分）

水: ５００ｃｃ

牛乳: ５０ｃｃ

キャベツ: ４枚

玉ねぎ: １/２個

人参: １/２本

しめじ: １/２袋

レタス: １/６個

ベーコン: ５０グラム

コンソメ（キューブ）: １個

塩コショウ: 適量

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作り方

1

キャベツ→ザク切り
玉ねぎ→くし型切り
人参→５ミリくらいの半月切り
しめじ→石づきを取って子房に分ける
レタス→ちぎる
ベーコン→１センチ幅くらいに切る
2

鍋に水、１の野菜・ベーコンを入れ人参が軟らかくなるまで煮る
3

２にコンソメを入れよく溶かし、牛乳を入れ塩コショウで味を調え出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳を入れたら煮立てない様にします

きっかけ

栄養が偏りがちなパンの朝食で野菜をたくさん取りたいので

公開日：2011/10/16

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このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！