夏野菜グリーンカレー with 黒米 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普通のお米をいつもどおりに研ぎ、黒米を入れて軽く混ぜ、いつもどおりに炊飯器に入れてスイッチオン！

2. 2

   野菜を切って、180度ぐらいの油で素揚げします。

3. 3

   鶏もも肉を一口大に切ります。

4. 4

   セットの中のペーストを油大さじ1で溶いておく。
   こうすると、炒めたときに焦げ付かないですよ☆

5. 5

   厚手の鍋に、油大さじ2をひいて4のペーストを入れ香りが立つまで炒める。

6. 6

   3の鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。

7. 7

   300mlのお湯で溶いたココナッツミルクと香りづけのバイマックルート（こぶみかんの葉）を入れ、一煮立ちさせる。

8. 8

   ある程度煮た後、セットの中のナンプラーを入れ、2の素揚げした野菜を入れて軽く混ぜ、火を止めます。
   （写真はイチオシのグリーンカレーセットです☆）

9. 9

   炊き上がった黒米入りご飯をお皿によそって、4のカレーをかけて出来上がり！