*火と塩は使わない!ミックスビーンズのサラダ* レシピ・作り方
材料(1人分)
- ミックスビーンズ
- 1/2パック
- 玉葱
- 15g
- オリーブ
- 1~2個
- ミニトマト
- 3個
- 白ワインビネガー又は酢
- 大さじ 1/2
- 黒胡椒
- 適量
- EXオリーブオイル
- 大さじ1/2程
作り方
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- 1
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- ミックスビーンズはパックから出して水洗いし、水気を切ります。
玉葱はみじん切りにし、水にさらして辛味を抜き、水気を切っておきます。
オリーブはスライスします。
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- 2
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- 盛り付けます。
お皿にミックスビーンズを山状に盛り、玉葱を盛りつけます。
オリーブを散らし、周りにミニトマトを飾ります。
-
- 3
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- 盛り付けた2.に白ワインビネガーや酢を振りかけます。挽きたての黒胡椒をかけ、最後にEXオリーブオイルを回しかけ、
あればイタリアンパセリを飾ります。
おいしくなるコツ
ミックスビーンズはパックの100円程のものを使いました。
缶詰よりもパックの方が美味しく出来ると思います。
塩分を気にしない方はお豆に塩一つまみ振っても美味しいです。
きっかけ
火を使わない料理を考えてみました。