キャベツの重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして油を小さじ１ほど熱したフライパンに入れ、弱めの中火でじっくりあめ色になるまで炒める。あめ色になったらそのまま冷ましておく。

2. 2

   ボウルに塩コショウ、ナツメグ、冷めた炒め玉ねぎ、崩したブイヨンを入れ粘りが出るまで混ぜる。耐熱のボウルなどにキャベツ⇒たねの順に重ね、最後にキャベツを乗せ、蓋をしてレンジで10分。

3. 3

   器に切り分けて煮汁とともにいただく。