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たらのカレーソテー レシピ・作り方

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ちゃーちゃんまま
たらに衣をまぶして焼くだけの簡単レシピ。
カレーの味が食欲をそそります。

材料（4人分）

たらの切り身
４切れ
米粉
大さじ4
カレー粉
小さじ1
塩
小さじ1/2
塩・コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    たらに塩コショウで下味をつける。ボウルに米粉とカレー粉、塩を入れよく混ぜて水を少しずつ加えて天ぷらの衣より少し固めに仕上げて衣を作る。
  2. 2
    フライパンに油を入れて熱し、たらの水気をふき衣にくぐらせて両面をしっかり焼いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣にも塩を加えるので、下味の塩コショウは薄めでＯＫです。

きっかけ

いつもはソテーやフライばかりなので、味を変えて作りました。

公開日：2011/05/13
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関連情報

カテゴリ
たら
関連キーワード
たら カレー ソテー 米粉
料理名
たらのカレーソテー

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ちゃーちゃんまま 食べることが大好き♪ 作るのも大好き。 でも、めんどくさがりなので、手間をかけずに簡単においしくをモットーにしています。

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