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季節の野菜で♪たっぷり野菜ラーメン レシピ・作り方
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約10分
300円前後
めろ66
普通のインスタントラーメンですが、
野菜をプラスすると食べ応えもあって美味しい☆
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
インスタントラーメン(醤油味)
2食分
春キャベツ
2~3枚
新たまねぎ
1/2個
にんにく
1カケ
塩そぼろ
60g位
豆板醤
小さじ1/2
水
500cc
中華スープの素
小さじ1強
ネギ
10センチ
塩こしょう
少々
サラダ油
少々
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作り方
1
新たまねぎ・にんにくはスライスし、春キャベツは食べやすい大きさに切っておく。
2
お鍋でお湯を沸かし、沸騰したらラーメンの麺を茹でていく。
3
フライパンに野菜と塩そぼろを入れて炒め、塩こしょう・中華スープの素・豆板醤で味付けをする。
4
表示の茹で時間より1分早めに粉末スープを入れて、かき混ぜたら麺のみ器に取り出す。
5
取り出した麺の上に③の野菜炒めを盛り付ける。
再度スープを沸かし、熱々の状態で麺に注ぐ。
最後にネギを乗せたら完成~。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛味が苦手な方は豆板醤ナシでも美味しいです☆ いろんな野菜を入れてアレンジしてください☆
きっかけ
インスタントラーメンに 一工夫して美味しく食べようと思って。
公開日:2011/04/21
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関連キーワード
春野菜2011
春キャベツ
インスタントラーメン
即席
料理名
野菜ラーメン
このレシピを作ったユーザ
めろ66
料理初心者の新米主婦です(^ー^) 旦那に罵倒される日々・・・ww メゲずに頑張りますo(゜ロ゜;)
つくったよレポート(
2
件)
2011/11/19 14:55
野菜たっぷりラーメン美味しかったです(^-^*)ごちそうさまでした。
*雲雀*
彩り野菜がたっぷりで、器も素敵でとても美味しそう♪食欲沸いちゃいます(^^)寒くなってきたので温かいものが恋しくなりますよね~。レポありがとうございました。
2011/10/14 19:40
前日のお鍋の材料の残りのお野菜を炒めてラーメンに乗せました。 娘用で、豆板醤は入れませんでしたが、息子は好きなので次回は入れてみますね。 ご馳走様でした!
ruby&nao
お鍋の美味しい季節になってきましたね(^^) 豆板醤ナシでも美味しいですよね♪私はとんこつラーメンは豆板醤ナシの方が好き(^^人)レポありがとうございました♪
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野菜をプラスすると食べ応えもあって美味しい☆