美味しいハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじんぎりにしてフライパンでいためる。
   いためるときに塩コショウとウェイパーを入れる。
   しんなりあめ色玉ねぎを作る。
   ★これはラップして500ｗ10分レンジチンでもＯＫ！

2. 2

   パンを牛乳にしばらくひたしてもんでおく。
   ひき肉を入れて塩コショウをして揉んでねばりをだしておく。
   冷えた玉ねぎと卵をいれよくまぜ15分くらい冷蔵庫でねかせる。

3. 3

   先にフライパンで付け野菜、かぼちゃとピーマンを焼いておく。
   熱したフライパンに大きい小判型にして両面焦げ目をつけるまで焼く。

4. 4

   ソースは二種類参考までに
   ●コッテリ派●
   ケチャップとソースをフライパンの肉汁と一緒に良いソースができます。
   ●さっぱり派●
   だいこんおろしにおしょうゆとだしを入れてみぞれがけに