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豆もやしとほうれん草の和風ナムル？ レシピ・作り方

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**ゆ-ちゃん**
見た目は普通の胡麻和えですがごま油が効いてます。ナムルのような胡麻和えのような？思いつきで味付けしたのが大正解でしたぁ～
みんながつくった数 4件

材料（３～４人分）

ほうれん草
1束
豆もやし
1袋
塩
少々
●すりゴマ
大２
●酢
大１
●砂糖
小２
●麺つゆ
小２
●ごま油
小１
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作り方

  1. 1
    ほうれん草は塩茹でして3cmくらいに切ります。
  2. 2
    豆もやしもたっぷりのお湯で3分ほど茹でザルに上げます。
  3. 3
    ボウルに●の調味料を合わせ　絞った１と２を和えたら出来上がり～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は水っぽくならないようにしっかり絞ってください。ほうれん草だけでももやしだけでも美味しいですよ♪和風のナムルだぁ～　辛いのがお好きならアクセントに輪切りのタカの爪を入れてもいいかも。。。

きっかけ

ほうれん草と豆もやしと言えばナムル！でも和食だったので合わないかな～と思いちょっとアレンジしてみました。これが大正解！！我が家の定番に仲間入りでぇ～す♪

公開日：2011/02/22
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関連情報

カテゴリ
もやし
関連キーワード
ナムル 胡麻和え 豆もやし ほうれん草
料理名
もやしとほうれん草の和え物

このレシピを作ったユーザ

**ゆ-ちゃん** 毎日作るお惣菜やおかず、時々の手作りパン、そしてたまにはご馳走も♪食いしん坊で手抜き大好き！(笑)　出来るだけ簡単に！でもやっぱり美味しく！をモットーに？関西なので基本薄味ですが　どうぞよろしくお願いしま～す。

つくったよレポート（ 3 件）

2020/08/03 16:55
もやしだけのナムルより彩りが良くて助かります。
そーえ。
2018/01/21 03:48
シャキシャキで美味しかった〰。 今は野菜が高騰しているので、もやしレシピ助かりますね‼
はるちゃむむ
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