こんにゃくの赤味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくに表と裏に細かく格子模様をつけてから、さいの目に切って、下ゆでをする。

2. 2

   フライパンに赤味噌、みりん、黒砂糖を入れて火にかけて練っていく。弱火でじっくり！
   照りが出るまで。

3. 3

   そこに、こんにゃくをいれて、味噌をからめていく。水気がこんにゃくから出るので、飛ばしながら・・しっかり絡まったところで出来上がり♪