＊餅入り広島風お好み焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａ．は粉袋の裏表示通りに混ぜ合わせておく。キャベツは３ミリ幅の千切りにしておく。豚肉は４センチ程に切る。

2. 2

   ホットプレートを熱し、油を敷き
   生地をお玉１杯弱で丸型に流し均す。キャベツを山盛りに乗せる。

3. 3

   キャベツの上に豚肉を乗せ、生地をかける。

4. 4

   ひっくり返し、蓋をして１８０度の温度で５分焼く。この間に５の作業に取り掛かる。

5. 5

   焼きそば麺を４センチ程の長さに切り、油を敷いたフライパンで焼く。

6. 6

   焼き色が付いたらひっくり返して焼き、皿に取り出し３等分し、餅を乗せてレンジで３０秒ほどチンして餅を柔らかくする。

7. 7

   ホットプレートに玉子を割り入れ崩し、お好み焼きの大きさに丸くして６の焼きそば麺を乗せる。

8. 8

   生姜を散らし、ソースを一塗りし、お好み焼きを乗せ合体させる。

9. 9

   ソースをまんべんなく塗り、マヨネーズをかけます。お好みで青海苔、かつお節をトッピングして出来上がり☆