＊餅入り広島風お好み焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 Ａ．は粉袋の裏表示通りに混ぜ合わせておく。キャベツは３ミリ幅の千切りにしておく。豚肉は４センチ程に切る。
2. 2 ホットプレートを熱し、油を敷き
   生地をお玉１杯弱で丸型に流し均す。キャベツを山盛りに乗せる。
3. 3 キャベツの上に豚肉を乗せ、生地をかける。

   

4. 4 ひっくり返し、蓋をして１８０度の温度で５分焼く。この間に５の作業に取り掛かる。
5. 5 焼きそば麺を４センチ程の長さに切り、油を敷いたフライパンで焼く。
6. 6 焼き色が付いたらひっくり返して焼き、皿に取り出し３等分し、餅を乗せてレンジで３０秒ほどチンして餅を柔らかくする。
7. 7 ホットプレートに玉子を割り入れ崩し、お好み焼きの大きさに丸くして６の焼きそば麺を乗せる。

   

8. 8 生姜を散らし、ソースを一塗りし、お好み焼きを乗せ合体させる。
9. 9 ソースをまんべんなく塗り、マヨネーズをかけます。お好みで青海苔、かつお節をトッピングして出来上がり☆