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我が家のチンジャオロースーレシピ・作り方

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牛肉を豚肉に。タケノコをもやしに変えた節約チンジャオロースーです。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

豚肉: ３００ｇ

お肉の下味

酒、醤油: 各小匙２

片栗粉: 小匙２

ピーマン: ５コ

人参（小）: １本

もやし: 1/2袋

酒: 大匙３

オイスターソース: 大匙２

醤油: 大匙２

砂糖: 大匙１

サラダオイル: 適量

水：片栗粉: １：１

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作り方

1

調味料は混ぜ合わせておきます。
お肉、ピーマン、人参も細切りに。
もやしは軽く洗って水をよく切ります。
水溶き片栗粉を作る。
2

フライパンを温めサラダオイルをひいて、野菜から炒めます。
ある程度火が通ったら一旦取り出し、お肉を炒めます。
3

お肉の色が変わったら、野菜を戻し調味料を入れよくからめる。
水溶き片栗粉をだまにならないようまわしかけとろみをつけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たけのこはいれませんが、もやし、にんじん、ピーマンとたっぷり野菜をいれました。

公開日：2010/12/11

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉

料理名: チンジャオロースー

このレシピを作ったユーザ

accRa 毎日　おいしものを　食べられる食卓づくりを　目指してます。健やかに　過ごせる　毎日の食事を。

つくったよレポート（ 2 件）

2011/09/23 20:47

美味しかったです。普通のチンジャオロースより美味しいんじゃないですか！？材料が定番のものばかりなのでリピ間違いなし！

レポートありがとうございます。冷蔵庫の余り野菜いれれて簡単ですよね♪

2011/04/05 21:08

豚肉でチンジャオロース、いいですね！子供用に、ソースは半量で作りました＾＾見事完食♪

レポートありがとうございます。我が家は豚肉好きなので、なんでも豚肉でつくってます♪

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