＊たたきキュウリの石垣島ラー油和え＊ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- キュウリ
- 1 本
- Ａ． 塩
- 一つまみ程
- Ａ． フライドニンニク
- 1 個分
- Ａ． 石垣島ラー油
- 小さじ 2程
作り方
-
- 1
- キュウリは塩で擦り、洗います。縦半分に切り、すりこぎや麺棒で叩き、食べやすい大きさで斜め切りにします。
-
- 2
- ボウルに1.を入れ、Ａ．を加えて混ぜ、味を見て出来上がり。
おいしくなるコツ
キュウリを叩く事で味の染みが良くなります。
きっかけ
よくありそうです、思いつき。
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