材料（２～３人分）
- れんこん（大）
- １節
- 長ねぎ
- １／２本
- ■塩 こしょう
- ■片栗粉
- 大さじ２
- 油
- 細ねぎ 大葉
- ポン酢 大根おろし
作り方
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- 1
- 長ねぎは粗く刻んで耐熱容器に入れ フタ（ラップ）をしてレンジで加熱します
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- 2
- れんこんの２／３量をすりおろし １／３量は粗く刻みます
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- 3
- ① ② ■をあわせてよく混ぜ 形づくり 油をひいたフライパンで両面焼きます
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- 4
- おろしポン酢でいただきます
おいしくなるコツ
表面にこんがり焼き色をつけて
きっかけ
れんこんが大好きなので
関連情報
- カテゴリ
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れんこん
- 料理名
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レンコンのモチっ♪シャクっ♪焼き
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