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\大同電鍋レシピ/パイナップル餅 レシピ・作り方

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大同電鍋公式レシピ 楽天市場
旬のパイナップルを使った驚くほどジューシーなお餅です。作業はとっても簡単!お茶請けにぴったりです。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

パイナップル(1cm角切り)
50g
白玉粉
30g
薄力粉
15g
砂糖
30g
40ml
片栗粉(まぶす用)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ボウルに白玉粉と水を入れてよく混ぜ、薄力粉、砂糖を順に混ぜる。
  2. 2
    ①にパイナップルを入れて混ぜる。
  3. 3
    耐熱容器にオーブンシートを敷き生地を入れる。
  4. 4
    外鍋に水1杯を入れスチームプレートを置き③をのせる。
  5. 5
    濡れ布巾をかぶせて蓋をしてスイッチを入れる。
  6. 6
    スイッチが上がったら粗熱を取る。濡らした包丁で切り分け、茶こしで片栗粉をまぶして完成。

おいしくなるコツ

濡れ布巾を使うと、水蒸気が水滴になって落ちるのを防ぐことができます。茶碗蒸しやプリンを作る時も同様です。 いちごなど軟らかくつぶれやすいフルーツを使う時は角切りではなく軽く潰して生地に混ぜ込むと浮いてこず、美味しくできます。

きっかけ

いちごやキウイ、マンゴー、ブルーベリーなど季節のフルーツを使ってみてくださいね!!

公開日:2024/06/17

関連情報

カテゴリ
お餅火を使わない料理デザート

このレシピを作ったユーザ

大同電鍋公式レシピ 楽天市場 台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。 炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。 https://store.tatung.co.jp/

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