鯖缶と新玉ねぎの血液サラサラパスタ。動画レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り。玉ねぎはスライス。唐辛子は種を抜く。大葉は千切り。

2. 2

   お湯に塩1％を加え沸騰したらパスタを茹で、表示時間より1分程早く上げる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクと唐辛子を入れて弱火にかける。唐辛子を炒める時間が長くなれば辛くなるので、辛いのが苦手なら早めに引き上げる。

4. 4

   香りがたってニンニクに軽く色が乗ってきたら、玉ねぎを加え軽くいためる。ゆで汁を100CCと鯖缶を加えよく混ぜ火を止める。

5. 5

   茹で上がったパスタをフライパンに入れ、30秒程パスタにスープを吸わせる。

6. 6

   仕上げにオリーブオイルをかけて大葉をのせて完成です。