皮パリパリ。チキンステーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりもも肉に塩コショウをする。

2. 2

   温めてフライパンに油をひき、皮面を下にしてもも肉を焼く。

3. 3

   皮をパリッとさせるためにもも肉の上に重りをのせて、しっかり焼く。８割火を通す。

4. 4

   裏返して残りの２割を焼き上げる。

5. 5

   ソースはソースの材料を混ぜ合わせるだけです。

6. 6

   食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。