材料（４人分）
- 豚ひき肉
- ３５０g
- ブロッコリー
- ５０g
- ★片栗粉
- 大さじ１
- ★おろし生姜
- 小さじ１
- ★めんつゆ
- 小さじ２
- ★鰹節
- ５g
- ★塩・こしょう
- 少々
- 餃子の皮
- ２０〜２５枚
- こめ油
- 小さじ１
- ☆お湯
- ２００ml
- ☆薄力粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ボウルに、豚ひき肉、みじん切りにしたブロッコリー、★を入れてよく混ぜる。
-
- 2
- ふちに水をつけた餃子の皮に①をスプーン１杯ずつ包む。
-
- 3
- フライパンにこめ油を中火で熱して、餃子を並べる。
混ぜ合わせた☆を餃子に回しかける。
蓋をして５分ほど蒸し焼く。
-
- 4
- 皮がもちもちになったら蓋を外して、焼き色が付いたらお皿に盛る。