ホームベーカリーライ麦食パン 1.5斤角食仕上げ レシピ・作り方
材料（1.5斤人分）
- 中力粉 315g
- ライ麦粉 細かい 60g
- 砂糖 20g
- 塩 3g
- マーガリン 20g
- ぬるま湯 200g
- 低脂肪乳 80g
- ドライイースト 3g
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーのケースに入れて食パン コースでスイッチオン。
-
2
焼けたら ケースから取り出し 逆さまに伏せた状態で冷ます。
-
3
冷めて 繰り返すとトップの部分が こんな感じで潰れていますが
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4
このように角食のような仕上がりになります
-
5
ケースの羽部分は歪んだ形になりますが 羽がない部分は割と真四角な角食っぽいパンに仕上がります。
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- ホームベーカリー使いこなし
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