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土鍋で作る枝豆ご飯 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
山柱
今回は山形産の大きめの枝豆を使いました。土鍋を使って時短で炊き上げました。
材料(2人分)
米
2合
枝豆
200g
水
400ml
出し昆布
2枚
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
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作り方
1
鍋に水と出汁昆布を入れて、火にかけて出しを取ります。枝豆はさやから豆を取り出しておきます。米を研いでおきます。
2
土鍋にご飯と出し汁を入れます。
3
枝豆、醤油、酒を加えて弱火で炊き上げます。
炊きあがったら10分程蒸らして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
枝豆の消費に作ってみました
公開日:2023/04/29
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