材料（2人分）
- 切り餅
- 2個（100g）
- 豆乳（牛乳でも可）
- 100g
- 砂糖（はちみつなど）
- 20g
- 卵
- 1個
- バター
- 10g
作り方
-
- 1
- お餅をサイコロ状に小さくカットし豆乳と一緒にレンジ600Wで3分加熱する。
（柔らかくなるまで加熱）
-
- 2
- 1が柔らかくまとまるように混ぜ、そこに砂糖、卵を加え混ぜる。
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- 3
- 卵焼き機にバターを熱し、生地の半分を流し中火で約2分焼く。
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- 4
- 裏面に焼き目が付いてそうであれば生地を半分に折りたたみ、蓋をして弱火で約1分加熱して完成！
（残りの生地も同じように焼いて二つ分出来ます）
おいしくなるコツ
お好みでフルーツソースやきな粉などトッピングしても美味しいです。
きっかけ
お餅が残っていたので
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