ホタテと海老のキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★がタルト台の材料です。中力粉以外の材料をボウルに入れて滑らかに混ぜたら中力粉を加え切るように混ぜてまとめる。

2. 2

   生地を薄くのばし、オーブンシートを敷いたマフィン型に敷きこむ。クッキーモードで焼いて冷ましておく。

3. 3

   玉ねぎをざく切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを加えて炒め、透き通ってきたらエビとホタテを入れてさっと炒める。

5. 5

   2のタルト台の底の部分にチーズを入れる。

6. 6

   ボウルに卵、牛乳、塩コショウを入れて混ぜ、4の具を加えてさっと混ぜる。
   4の具を炒めた時に出ている水分はうま味なので忘れずに加える。

7. 7

   5のタルト台に具が均等になるようにしながら具を流しいれる。
   オーブンのケーキモードで焼いてできあがり。