蓮根のはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⚪蓮根200gを0.５センチ程スライスし水に５分ほどつけあく抜きする。
   ⚪残り50gはすりおろす。
   ⚪ニラは細かく切る。

2. 2

   ボウルにツナ缶、ニラ、すりおろした蓮根、マヨネーズ、塩コショウを入れ混ぜる。

3. 3

   スライスした蓮根の水気を切って片栗粉をつけながら2の具を挟んでいく。

4. 4

   フライパンに油を熱し挟んだ蓮根を中火で片面約５分ずつ焼く。

5. 5

   お好みでポン酢などをつけて完成。