丸ごとブロッコリーのたまごスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は石突きを切り落としてスライスする。
   ブロッコリーは株元を１cmほど切り落として、食べやすく切る。

2. 2

   鍋に水、椎茸、創味シャンタンを入れて中火にかける。
   沸騰したら、ブロッコリーを加える。

3. 3

   火が通ったら、溶き卵をまわしかける。
   卵がふんわり浮いたら、スープマグカップに盛る。