高菜チャーハンおにぎり レシピ・作り方

高菜チャーハンおにぎり
  • 約30分
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大人向けのおにぎりです。

材料(3人分)

  • 高菜漬け(刻んだタイプ) 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • 1個
  • 白ごま 小さじ2
  • ごはん 450g

作り方

  1. 1 使用した高菜漬けです。
  2. 2 フライパンで高菜を炒め、醤油を絡めて煎り付ける。
    ごはんを加えて炒める
  3. 3 中央にスペースを作って卵を割り入れ、素早くつぶしごはんに混ぜるようにして炒める。
    火を止めて、ゴマを加えて混ぜる。
  4. 4 3等分してラップに乗せ、ラップの上から握る。少し冷ましてからもう一度しっかり握って完成。

きっかけ

高菜チャーハンが好きなので、おにぎりにしました。

おいしくなるコツ

ぽろぽろになりやすいので油を使わずに作っています。テフロンのフライパンを使っています。

  • レシピID:1290040697
  • 公開日:2022/09/03
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