牛肉とズッキーニの野菜炒め レシピ・作り方

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山柱
ふるさと納税の淡路牛でシンプルに炒め物にしてみました。野菜に旬のズッキーニを加えてみました。

材料(2人分)

牛肉(今回は淡路牛を使いました)
300g
ズッキーニ
1本
ニンジン
1/2本
ごま油
大さじ1
焼肉のタレ(市販)
大さじ5

作り方

  1. 1
    ニンジンは皮をむき、千切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱します。ズッキーニは輪切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、牛肉を炒めます。火が通ってきたら、ズッキーニとニンジンも加えて炒めます。
  3. 3
    野菜にも火が通ってきたら焼肉のタレで味付けして完成です。

きっかけ

牛肉のおかずが欲しくてシンプルに作ってみました。

公開日:2022/08/03

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カテゴリ
牛肉薄切りお肉のおもてなし料理夏バテ対策夏のおもてなし料理ズッキーニ

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