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空芯菜とじゃこの常備菜 レシピ・作り方
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山柱
濃い目の味付けでご飯と一緒に食べれるように常備してあるおかずです。空芯菜の代わりに他の葉物野菜でもOKです。
材料(2人分)
空芯菜
1/2袋
じゃこ
30g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
すりごま
大さじ2
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作り方
1
空芯菜を食べやすく切ります。フライパンにごま油をひき、空芯菜を炒めます。
2
じゃこを加えて炒めます。
3
醤油、砂糖、酒を加え、水分がなくなるまで炒めます。
最後にすりごまを加えたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
空芯菜の消費に冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました。
公開日:2022/07/18
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