【10分】まぐろとアボカドのおすし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の合わせ酢の材料をよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   マグロはキッチンペーパーで水気を取って1cm角に切り、醤油小さじ2を振りかける。

3. 3

   アボカドは種を取り、皮を剥いて同様に1cm角に切りレモン汁を絞ってかけ色止めをする。

4. 4

   すし飯を作る。炒りごまは包丁で細かく刻む。ご飯をボウルに入れ、①を加えて切るように混ぜごまを加え混ぜる。

5. 5

   すし飯をどんぶりに盛る。焼き海苔をもんで細かくちぎって散らし、その上にまぐろとアボカドをのせ最後に青ネギを散らす。

6. 6

   わさびじょうゆを添える