材料（４０個人分）
- 鶏ひき肉
- ３００g
- にら
- １袋
- 椎茸
- ２個
- ★片栗粉
- 大さじ１
- ★粉末鶏ガラスープの素、醤油
- 各小さじ２
- ★おろし生姜、おろしにんにく
- 各小さじ１
- 餃子の皮
- ４０枚
- こめ油
- 大さじ１
- ☆お湯
- ３００ml
- ☆薄力粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにしたにらと椎茸を入れる。
★を加え混ぜる。
-
- 2
- ①をスプーン１杯ずつ餃子の皮に包む。(ふちに水をつける)
フライパンに油を中火で熱して、餃子を並べる。
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- 3
- よくかき混ぜた☆をまんべんなく餃子にかけて蓋をする。
餃子の皮がもちもちになったら蓋をあけて焼き色が付いたらお皿に盛る。