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サツマイモと☆根菜たっぷりお味噌汁 レシピ・作り方

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しろレシピ
具材たっぷりのお味噌汁です^_^
みんながつくった数 2

材料(4人分)

人参
5cm
玉ねぎ
1/4
サツマイモ
5cm
大根
2cm
小松菜
一束
えのきだけ
30g
豆腐
70gパック一個
油揚げ
1/2枚
400ml
昆布
5cm角
味噌
大2
乾燥わかめ
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    サツマイモ、人参、大根は1cm厚さの小さめ一口大に、玉ねぎとえのきだけ、小松菜はざくぎりに。
    油揚げは2cm角に。
    鍋に水と昆布、ワカメ、サツマイモ、人参、大根、玉ねぎを入れる。
  2. 2
    蓋をして中火で沸騰後、5分くらいしたら、油揚げ、豆腐、小松菜、えのきだけを入れる。
  3. 3
    1分ほど煮たら、一旦火を止めてお玉に味噌をすくって汁の中へ。
    数分したらお味噌をといて、30秒ほど温めて完成。
    昆布はそのまま食べても、取り除いてもいいです。

きっかけ

サツマイモ入りの甘いお味噌汁が好きです。

公開日:2021/08/26

関連情報

カテゴリ
油揚げの味噌汁小松菜の味噌汁玉ねぎの味噌汁豆腐の味噌汁大根の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

しろレシピ 低コスト低ストレスで美味しい料理が目標。 まとめ買いで余分買いを減らし、 まとめ下ごしらえで時短しつつ食材ロスを減らし、 シンプルに美味しい料理を楽しみたいです。

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/02 09:30
美味しかったです!
よんちゃんママ
作っていただき光栄です^_^ すてきなレポートありがとうございました!
2021/08/31 14:31
こんにちは♪ ある物で作りました〜✨ さつまいも入りで甘くてとっても美味しく出来ました(ᵔᴥᵔ)ごちそうさまでした♬
tonton22
具沢山、色とりどりでとても美味しそうですね^_^ 素敵なレポートありがとうございました☆!

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