茄子とピーマンの夏野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は細長い乱切り、ピーマンはタネを取り細切りに。
- 2 油を引いたフライパンで茄子から炒める。
-
3
茄子にある程度火が通ったらピーマンを投入。
塩胡椒し、更に炒める。 - 4 ピーマンがしんなりしたら、カレー粉とコンソメをパラパラ振り入れる。
- 5 最後に酢を入れ全体に馴染ませて完成。
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