冷蔵庫整理にも☆あんかけ野菜炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は大きめ一口大、玉ねぎは薄切り、ズッキーニは1cm厚さの薄切り、人参は短冊切りに。

2. 2

   水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

4. 4

   ついで人参、玉ねぎ、ズッキーニを入れて炒める。

5. 5

   お肉の色が変わって野菜がしんなりしてきたところ。

6. 6

   小松菜を追加して炒め続ける。

7. 7

   合わせ調味料を入れてざっと混ぜる。

8. 8

   蓋をして2〜3分煮る。
   水と片栗粉で水溶き片栗粉を作り、回し入れてざっと混ぜる。
   とろみがついたらごまをふる。

9. 9

   完成。
   ご飯にかけてタレを絡めながら食べます。