材料（５人分）
- ブロッコリー
- １株
- にんじん
- １/２本
- 卵
- ３個
- ★こめ油
- 大さじ１
- ★おろし生姜、おろしにんにく
- 各小さじ２
- 塩・こしょう
- 少々
- 焼き肉のタレ
- ひとまわし
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンに★を弱火で熱して、食べやすく切ったブロッコリーとにんじんを炒める。
塩・こしょうを振る。
蓋をしながら５分ほど炒めたら、卵を割りおとして絡める。
-
- 2
- 焼き肉のタレをまわしかける。
全体的に絡めて火が通ったら、火を止めてごま油を加え混ぜる。
器に盛る。
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