ブロッコリーとチーズ入りコロッケ♡BBQソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 《約4個分》
- じゃがいも
- 1~2個
- たまねぎ
- 1/4個
- ブロッコリー
- ひとつかみ
- ピザ用チーズ
- ひとつかみ
- ☆小麦粉
- 適量
- ☆卵液
- 1個分
- ☆パン粉
- 適量
- サラダ油(揚げる用)
- 適量
- ソース
- 大さじ1~2杯分
- ※1290035335
作り方
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- 1
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- ソースを用意する。
●ID：1290035335♪簡単混ぜるだけ♡本格BBQソース♪
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- 2
- じゃがいもは皮を剥いて洗い約2cm角に切ってシリコンスチーマーに入れてレンジ600wで約5分、柔らかくなるまで加熱する。
※耐熱容器にふんわりラップでもOKです♪
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- 3
- 1をボールに移してマッシャーで潰し、玉ねぎとブロッコリーをみじん切りにしてチーズと一緒に入れよく混ぜる。
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- 4
- 4を食べやすい数(今回は4枚)に分けて小判型にし小麦粉,卵液,パン粉の順に衣を付け180°の油で両面をキツネ色になるまで揚げる。
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- 5
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- 揚げたらしっかり油を切って皿に移し1のソースをかけたら完成です♪
きっかけ
いつものコロッケを作るつもりでしたがふとそろそろ使い切ったほうが良いブロッコリーの存在を思い出し具にすることに。ブロッコリーに合うようにアレンジしました。
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※塩分量約0.7g~