材料（２合分人分）
- お米
- ２合
- ★冷水
- ２合分
- ★４倍濃縮めんつゆ
- 大さじ４
- ★みりん
- 大さじ１
- ★粉末鶏ガラスープの素、おろし生姜
- 各小さじ１
- ちくわ
- ３本
- ごぼう(細め)
- １本
- 冷凍しめじ
- ７０g
作り方
-
- 1
- お米をお釜に入れて軽く洗って、★を入れ混ぜる。
細かく切ったちくわ、ごぼう、細かく砕いたしめじを乗せて蓋をする。
-
- 2
- ３０分後に炊飯する。
炊き上がったら、すくいあげるように混ぜる。
おいしくなるコツ
お好みでねぎや紅生姜を乗せてください。
しめじは、あらかじめ冷凍しておくと旨味が増します。
きっかけ
朝食に。
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