材料（４人分）
- 牛肉切り落とし肉
- ３５０g
- 玉ねぎ
- １個
- ごぼう
- １/２本
- ★油、おろしにんにく、おろし生姜
- 各小さじ１
- ☆みりん
- 大さじ３
- ☆砂糖、酒
- 各大さじ１
- ●醤油
- 大さじ３
- ●２倍濃縮めんつゆ
- 小さじ１
- ご飯
- ４人分
作り方
-
- 1
- フライパンに★を弱火で熱して、香りがでたら、牛肉を炒める。
ささがきにしたごぼう、スライスした玉ねぎを加え炒める。
-
- 2
- 火が通ったら、☆を加え混ぜる。
２分ほど経ったら、●を加え絡める。
照りが出たらご飯に乗せる。
おいしくなるコツ
お好みで紅生姜を乗せてください。
きっかけ
昼食に。