豚しゃぶ肉とごぼうのオイスター炒めレシピ・作り方

Name: 豚しゃぶ肉とごぼうのオイスター炒め
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 豚しゃぶ肉 ４００g; ごぼう(細め) １本; にんじん(Ｌ) １/２本; ★油 大さじ１; ★おろしにんにく、おろし生姜 各小さじ２; 塩・こしょう 少々; ☆オイスターソース 大さじ２; ☆みりん、酒 大さじ１; ☆醤油 小さじ１; ごま油 小さじ１; 白炒りごま 少々

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Nico

色味は少ないですけど、美味しいです(*^^*)

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材料（４人分）

豚しゃぶ肉: ４００g

ごぼう(細め): １本

にんじん(Ｌ): １/２本

★油: 大さじ１

★おろしにんにく、おろし生姜: 各小さじ２

塩・こしょう: 少々

☆オイスターソース: 大さじ２

☆みりん、酒: 大さじ１

☆醤油: 小さじ１

ごま油: 小さじ１

白炒りごま: 少々

作り方

1

フライパンに★を弱火で熱して、香りがでたら豚肉を炒める。
塩・こしょうを振る。
肉の色が変わったら、千切りにしたにんじん、ささがきにしたごぼうを加え炒める。
2

火が通ったら、あらかじめ混ぜ合わせた☆を加え絡める。
照りが出たら、火を止めてごま油を絡めてお皿に盛る。
白炒りごまを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2020/10/28

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆