ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子はボールに割り入れ、溶いて、薄口醤油を加え、混ぜる。
   ニラは4cm程度の長さにカット。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、ニラを強火でサッと炒め、塩こしょうを振る。
   ニラに油がまわったら、卵液を入れ、中火で縁が固まったら混ぜる。

3. 3

   玉子が好みの硬さになったら完成。