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ささみで作る唐揚げ!! レシピ・作り方

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ぴょこちゃんの台所
一口サイズのささみの唐揚げは、食べやすくてこどもに人気です。

材料(4人分)

ささみ
450g
3g
こしょう
ひとつまみ
生姜すりおろし
5g
醤油
大さじ1
米粉
25g
揚げ油
400ml
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作り方

  1. 1
    ささみは、筋を取り除き、一口サイズにカットします。
  2. 2
    ささみを、ビニール袋に入れて、塩こしょう、生姜のすりおろし、醤油を入れて、味を染み込ませます。
    冷蔵庫で、30分程度寝かせます。
  3. 3
    ささみに、米粉をまぶします。
  4. 4
    170度から180度の油で、
    きつね色になるまで揚げたら、完成です。

おいしくなるコツ

おいしくなるコツは、ささみをビニール袋に入れ、しっかり調味料を揉み込むことです。

きっかけ

ささみの大容量が安かったので、唐揚げにしてみました。

公開日:2020/09/24

関連情報

カテゴリ
ささみごはんのお弁当(子供用)鶏のから揚げ

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ぴょこちゃんの台所 家族4人の嗜好はさまざま。野菜ぎらい、野菜ずき、甘いものずき、食いしんぼう。

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