♪とろ～り温卵♡レンジで1分♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの耐熱容器に卵を割り入れる。
   
   ※割り入れた形に近い状態で固まります♪

2. 2

   卵が被る量の水を入れる。
   
   ※卵に直接かけず端の方から注いで下さい♪

3. 3

   爪楊枝で黄身に4~5箇所穴を開ける。
   
   ※破裂防止の為です♪

4. 4

   レンジ500wで30秒~1分、好みの硬さになるまで加熱する。
   
   ※透明だった白身が白っぽくなりだしたら固まり始めるサインです。そこから好みの硬さになるまで加熱して下さい♪

5. 5

   固まったら水気を切ってお使い下さい♪
   
   ※容器も湯も熱いので火傷しないように気を付けて下さい。

6. 6

   白身が固まり出してからは10秒で1段階硬さが上がっていく感じです。コツを掴むまでは卵の状態を見ながら作業して下さい。
   
   今回は30秒で固まり始めて1分で完成しました♪

7. 7

   ※参考までに。
   
   試しに蓋無しシリコンスチーマーで作ってみたところ上手く固まりませんでした。