材料（２合分人分）
- お米
- ２合
- ★冷水
- ２合分
- ★３倍濃縮めんつゆ
- 大さじ４
- ★みりん
- 大さじ２
- ★おろし生姜
- 小さじ１
- 長芋
- ２００g
- にんじん
- １/３本
- しめじ
- １/３株
- 油揚げ(小揚げ)
- １枚
作り方
-
- 1
- お米をといで、お釜に入れて★を加え混ぜる。
食べやすく切った長芋、にんじん、油揚げと株元を切り落としてほぐしたしめじを乗せる。
(具材を乗せた後はかき混ぜない)
-
- 2
- ３０分ほどおいてから炊飯する。
炊き上がったら混ぜて蒸らす。
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