豆腐と冷凍えのきの味噌汁 レシピ・作り方

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Nico
簡単な味噌汁です(*^^*)
みんながつくった数 4件

材料（４人分）

冷凍えのき
１/２株分
豆腐
１５０g
水
７５０ml
乾燥わかめ
ひとつまみ
だし入り味噌
お玉１/３杯
醤油
少々

作り方

  1. 1
    えのきと水を鍋に入れて弱火にかける。
    えのきに火が通ったら、食べやすく切った豆腐とわかめを入れて火を止める。
  2. 2
    ２分ほど経ったら味噌を溶いて、醤油を加え混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのきは、あらかじめ冷凍しておくと旨味が増します。

きっかけ

夕飯に。

公開日：2020/05/07
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関連情報

カテゴリ
木綿豆腐夕食の献立（晩御飯）えのき豆腐の味噌汁絹ごし豆腐
関連キーワード
簡単 旨味 美味しい ヘルシー
料理名
味噌汁

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能 ２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【 新じゃがチーズケーキ 】 ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆

つくったよレポート（ 2 件）

2020/08/12 08:24
暑くても味噌汁で体調を整えてます！こちら昨日、今日とアヅイ、暑い、熱い「命の危険のある暑さ」予報って…洗濯物干すだけなのに、銀行強盗ができそうな格好で外へ～
ビッグさん
いつもありがとうございます(*^^*)連日３０℃越えしんどいですよね(^_^;)こちらも昨日は約３７℃で冷蔵庫に入りたい位でした～熱中症にも気を付けてくださいね
2020/06/02 19:25
こんばんわ～♪冷凍えのきだと、生よりコクがあり美味しかったでーす❤️冷凍はいつでも使えて便利！感謝
夢シニア
いつもありがとうございます(*^^*)冷凍えのきは旨味たっぷりですよね♪気に入っていただけて嬉しいです♪

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