♪まろやか胡麻味噌豆乳の寄せ鍋♪ レシピ・作り方

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体脂肪率11%夫人
まろやかでコクのある胡麻味噌豆乳鍋です。とろみのあるスープが野菜にしっかり絡みます♪

(※総塩分量約4.1g)

材料（2人分）

鍋つゆ
約400ml
※1290033860
豚肉(切り落とし)
1/3~1/2パック
絹ごし豆腐
1丁
白菜
3〜5枚
ネギ
1/2本
人参
5cm
しめじ
ひとつかみ

作り方

  1. 1
    鍋つゆを用意する。
    ●ID：1290033860
    ♪我が家の鍋つゆ♡胡麻味噌豆乳スープ♪
  2. 2
    豆腐は8等分、白菜は4㎝、ネギは斜め薄切り、人参は薄切り、しめじは石づきを取り除きほぐす。
  3. 3
    2を1の鍋つゆに入れて中火にかけ、沸々としだしたら蓋をして弱火にし、豚肉に火が通り野菜が好みの加減になったら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火力が強いと豆乳が分離してしまうので弱火で加熱します。そうすると肉も柔らかく仕上がります♪

きっかけ

優しい味の豆乳鍋が食べたくなったので家にある調味料で味付けして作りました。

公開日：2020/03/20
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関連情報

カテゴリ
豆乳鍋ナンプラー
関連キーワード
鍋料理 鍋スープ 豆乳鍋 ナンプラー
料理名
まろやか胡麻味噌豆乳の寄せ鍋

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

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