金時豆煮と白キクラゲの和スイーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆を水に入れて一晩漬けておく。

2. 2

   鍋に1、黒砂糖と岩塩を入れて火にかけやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   熱湯に白キクラゲを入れて戻す。

4. 4

   3のあら熱が取れたら白キクラゲを取り出し食べやすく切る。

5. 5

   デザート皿に金時豆煮を入れて白キクラゲを添える。

6. 6

   白キクラゲの上にはったい粉をかける。