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もやしとたまごのあんかけ♪ レシピ・作り方

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●まかろん●
酢を控えめにしています。あっさり系あんかけ

材料（2人分）

もやし
1袋
たまご L
2こ
鶏ガラスープの素
小さじ1
きざみネギ
大さじ山盛り2
油
適量
★水
150ml
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酢
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★片栗粉
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    フライパンに油を入れもやしを炒めます。鶏ガラスープの素を加え火が通るまで炒めます。
    器に移します。
  2. 2
    フライパンに油を入れ たまごを1つずつ 溶き入れ 焼きます。
    菜ばしでくるくると混ぜ 半熟から8分目火が通るまで焼きます。
    もやしの上にのせます。
  3. 3
    ★の調味料を鍋に入れ混ぜながら加熱ます。
    沸騰直前で火を止めます。
    たまごの上からかけます。
  4. 4
    きざみネギをのせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もやしで一品作りたくて

公開日：2019/09/06
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カテゴリ
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