簡単♪中華風鶏の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏の余分な脂身を取り除いてから、厚みのある箇所に切れ込みを入れる。
   片栗粉を両面に、まんべんなく振る。

2. 2

   こめ油を熱したフライパンに、皮面を下にして弱めの中火で焼く。
   焼き色が付いたらひっくり返して、弱火にする。

3. 3

   ３分ほど焼いたら、混ぜ合わせた★を加え絡める。
   照りが出るまで焼く。
   焼けたら火を止めて、ごま油を回しかけて３分ほど放置する。