白ワインとレモン漬け焼きシャケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅鮭を流水で洗い水分を拭き取る。

2. 2

   レモンを輪切りに切る。

3. 3

   紅鮭に白ワインをまんべんなくかけて輪切りのレモンを置き10分漬けておく。

4. 4

   フライパンにココナッツオイルを入れ溶かす。

5. 5

   紅鮭を入れ焼き色がつくまで焼き裏返し火が通るまで焼く。

6. 6

   焼けたらピンクソルトをふる。