とろ～り美味しい♪麻婆ねぎレシピ・作り方

Name: とろ～り美味しい♪麻婆ねぎ
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 豚ひき肉 350g; ねぎ(白い部分) ２本分; にんじん １本; ★ねぎ(青い部分)みじん切り １本分; ★こめ油 (サラダ油 可) 大さじ１; ★にんにく みじん切り ２片分; ★おろし生姜 小さじ１; ☆水 250ml; ☆醤油、みりん 各大さじ２; ☆味噌、粉末鶏ガラスープの素 各大さじ１; ◎水 大さじ２; ◎片栗粉 小さじ２

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Nico

とろとろのねぎが美味しい麻婆ねぎです(*^^*)★

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

豚ひき肉: 350g

ねぎ(白い部分): ２本分

にんじん: １本

★ねぎ(青い部分)みじん切り: １本分

★こめ油 (サラダ油可): 大さじ１

★にんにくみじん切り: ２片分

★おろし生姜: 小さじ１

☆水: 250ml

☆醤油、みりん: 各大さじ２

☆味噌、粉末鶏ガラスープの素: 各大さじ１

◎水: 大さじ２

◎片栗粉: 小さじ２

作り方

1

深めのフライパンに、★を弱火で熱して、香りが出たらひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わったら、いちょう切りにしたにんじんを加え炒める。
2

1cm幅の輪切りにしたねぎを加え炒める。
しんなりしたら、☆を加えて煮立てる。
全体的に火が通ったら、◎を加え混ぜて、しばらく煮立てる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆はあらかじめ混ぜ合わせておいてください。

きっかけ

友人から美味しいねぎを沢山いただいたので♪

公開日：2018/11/03

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆