空芯菜と春雨のしょうがスープ(^^) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 空芯菜
- 100g
- 春雨
- 30g
- 万能ネギ(小口切り)
- ひとつまみ
- しょうが(チューブ)
- 3㎝
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- 3ふり
- 水
- 400cc
作り方
-
- 1
- 空芯菜は水で洗い、5㎝幅に切ります。
-
- 2
- 鍋に、水、固形コンソメ、しょうがを入れ火にかけます。
沸騰したら、春雨を入れ2分ほど煮ます。
-
- 3
- 2に、空芯菜を入れ、もう1分ほど煮ます。
-
- 4
- 具材に火がとおったら、塩とコショウを入れかき混ぜます。
お椀によそって、万能ネギを入れて出来上がり(^^)
きっかけ
空芯菜と春雨があったので、しょうがスープを作りました(^^)
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